メニュー:半ちゃーしゅー(\780)
替玉(\100)
味:
豚骨
コメント:
夕飯は、高幡不動駅前の「小川」へ。
ここは、町田に本店を置く「小川」の同名支店として昨年10月23日にオープンしたお店。
昨年八王子みなみ野にオープンした「小川流」とは同じ系列店ですが、違った味を提供しています。
19:50入店で先客は2人。
店内はＬ字カウンター12席ほどで、明るい雰囲気。
入ってすぐ左手に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、「小川らーめん」「半ちゃーしゅー」「ちゃーしゅー」「半餃子」「餃子」「ライス」「味玉」「ネギ増し」「のり増し」「ビール」。
今日は、イチオシの「半ちゃーしゅー」をチョイス。
「麺のかたさ」「脂の量」「味の濃さ」などが選べるようで、食券を渡す際に聞いてくれるので、「かため」「こってり」でお願いしました。
なんか、他の人のレビューで「接客が…」って言うのをいくつか目にしていたので今まで食指が動かなかったんだけど、悪いどころか丁寧でかなり良い感じ。
ほどなくラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「半ちゃーしゅー」780円
水色の丼に背脂たっぷりで、なんとなく「長浜ラーメン」を連想しちゃいますね。
白濁したスープは、13時間煮込んだと言う濃厚な白湯豚骨をベースにした塩味。
まったりとクリーミーで舌に残る旨味があって、後を引く味わい。
濃厚で少し重いかな？って思いそうな所に、ほんのり鰹の風味を香らせる事で、しつこくなりすぎないよう良いバランスを取っています。
味付けはやや強めで、デフォルトだとちょっとしょっぱいかな？
「こってり」でお願いしたので、細かい背脂がたっぷり。この背脂が全体を円やかにしてくれています。
麺は、「秀蘭」と言う国産小麦を使用した中細ストレート。
サックリとした食感で、スープの持ち上げも良い感じ。
トッピングは、ちゃーしゅー、青ネギ、海苔。
かなりシンプルな構成ですね(^_^;)
欲を言えば、もう少しネギが欲しいかなぁって気が。
「半ちゃーしゅー」なので、チャーシューは３枚入っています。
このチャーシューが絶品！
厚く切られていて、表面は軽く炙られて香ばしく、とろけるような柔らかさ。
タレもしっかり染み込んでいて凄く美味しい。
予想していたよりも好みだったので、「替玉」を「バリカタ」で注文。
「替玉」100円
今度は、卓上にある「塩ダレ」と「刻みニンニク」を加えていただきました。
さっきとはまた違ったザクザクした食感が楽しめます。
全体的な印象としては、遠くから食べに行くほどでは無いかもしれないけれど、近くにあるとかなり使えそうなお店だなぁと感じました。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
31杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都日野市高幡3-19
営業時間:
11:30～14:30 17:30～23:30
土日祝11:30～23:30
定休日:
無
電話:
042-592-0277
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
らーめん専門店 小川
高幡不動までせっかく行くならもう１、２杯の心境ですが、どこかお勧めはありますか？