メニュー:ラーメン(硬め)(\680)
替え玉(バリカタ)(\120)
味:
豚骨
コメント:
「兎に角」を後にし、映画見たり何やらしながら、続いて同じく松戸駅前にある豚骨ラーメンのお店「フクフク」へ。
ここは、「金太郎」や「田中商店」で店長を勤めた店主が立ち上げたお店との事。
つい昨年まで「福福」として営業していたんですが、「フクフク」とカタカナ表記に改名したみたいです。
てか、書体が同じく「田中商店」出身の「ぼたん」と同じだ(^.^)
表通り・裏通り、どちらからも入れるようになっているようで、裏通りのパーキングに停めたので、そちらから。
18:04入店で先客2人。
広々とした店内は、Ｌ字カウンター14席と4人掛けテーブルが5卓。
メニューは、「ラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「ワンタンメン」等に各種トッピング、ご飯物、ドリンク等。今日は、基本の「ラーメン」を注文。
麺の硬さが、やわ→ふつう→カタ→バリカタ→ハリガネ→粉落としから選べるので、とりあえず「カタ」でお願いする事に。
程なくラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「ラーメン」680円
少しくすんだ感じの白濁スープは、強火でしっかり炊きあげた白湯豚骨。
先日、何かのテレビで「博多長浜よりもド豚骨な豚骨ラーメン」って言ってた通り、凄く豚骨感が強いもの。
レンゲで軽く掬うだけで、骨のカスみたいなのが付いてくるからなぁ(^O^)
口の周りがベタベタする位の濃度に加え油も多いので、かなりこってりしています。それでいてタレは控えめなので、とことん豚骨を楽しめる感じ。
麺は、九州から直送していると言う極細のストレート。
ザクザクした歯切れの良い食感で、スープの持ち上げもバッチリ。
トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、万能ネギ、海苔。
チャーシューは柔らかくて普通に美味しいけど、特筆するような事は無いかな。
トッピング全般的に、ごくごく普通な感じ。
麺を少し残した状態で、「替え玉」をバリカタで注文。
「替え玉」120円
今度は、卓上にある辛子高菜・ニンニク・ゴマ・ラーメンのタレなどを加えて、一気に完食。
全般的な印象としては、田中商店系らしい豚骨ラーメンで凄く濃厚で美味しいラーメンだったんだけど、個人的にはもう少しタレが強めに出ている方が良いかな？と。
まぁ、十分満足美味しかったんだけどね。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
155杯目
禁煙状況:
喫煙可
所在:
千葉県松戸市本町１６-５
営業時間:
11:30〜14:00 18:00〜翌1:00
日祝11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日:
無
電話:
047-331-0114
駐車場:
近くにコインパーキング多数有
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