メニュー:魚豚ら〜麺 並(\680)
味:
魚介豚骨醤油
コメント:
ブラブラと買い物なんかをしてから、「まるきゅうらーめん」にでもって思ったんだけど、残念ながら「スープ切れ終了」との事。
ならば、「がんこ」にって…まだ営業時間前(^_^;)
悩んだ末、久しぶりに「屯ちん」へ。
新宿店は時々行ってるけど、池袋本店は超がつくほど久しぶり。
17:20到着で外待ち12人。
さすがと言うか・・・未だに人気は健在ですね。
15分程して入店するも店内でもまだ12人待ち・・・
店内はＬ字型カウンター17席で、店内で待つにはちょっと狭い感じ。
店員さんは、凄く活気があって気持ちが良いね。
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。
メニューは、「ラーメン」「つけ麺」に期間限定の「魚豚ら〜めん」と「魚豚つけ麺」、各種トッピングやライス等。麺メニューは、「大(240g)」「中(180g)」「並(120g)」とあり、全て同料金。
屯ちんでは、いつも「得入りラーメン」だったんだけど、たまには違うものも食べてみようかな？と思い、期間限定の「魚豚ら〜麺並」をチョイス。
更に10分程して席に着け、程なくしてトレーに乗せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
茶濁したスープは、ライトな白湯スープにたっぷりの鰹油を浮かべた醤油味。
ただの香味油に留まらないくらいガツンとした魚介風味なんだけど、こうやって違う角度でみるとベースの豚骨スープがちょっと物足りない感じがする。
麺は、平打ちの中太縮れで程よい茹で加減。
もっちり感があり食感は良いんだけど、スープの絡みがイマイチな感じも。
トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、ワカメ、海苔。
チャーシューは、薄切りで柔らかなもの。
これと言った特徴は無い感じ。
魚介だからワカメを入れているのかもしれないけど、ちょっと微妙な…
全体的な印象としては、悪くないけど屯ちんで食べるべきラーメンでは無いかなって感じ。
やっぱり屯ちんの豚骨には、背脂の甘味や旨味が加わってこそ活きるような気がした。
次回は、冒険せずに「得入りラーメン」を食べよう。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
367杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都豊島区南池袋２-２６-２
営業時間:
11:00〜翌4:00
定休日:
無
電話:
03-3987-8556
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
屯ちん
ですよね。