メニュー:
タンメン(\650)
餃子3コ(\250)
スープ:
鶏ガラ
タレ:
塩
コメント:
先日、近所をチャリでフラフラしている途中に見つけたお店「たんめんや」に来てみました。
しかし今日は風が強くチャリを漕ぐのに一苦労o(;・。・;)o
このお店、もともと宝来というお店で、１度閉店し昨年「たんめんや」としてリニューアルオープンした。
店内は、コの字型のカウンター席で、狭め。ほぼ満席状態で後客も続々と来て、店外の待ち客も。中々繁盛しているようです。
店名が示すように、麺メニューは、タンメン1本。他に餃子3コ、5コ、ビールがあります。
店員さんは、ラーメンを作っている親父さんと、接客全般をやっている女子高生風の女の子が一人。家族連れの常連客が多いようで、気さくな感じの接客。
とりあえず餃子3コとタンメンを注文。
しばらくして、餃子が先に来たので、頂きます。
ちょっと変わった感じの形状をした餃子で、焼き色も良い感じ。
一かじりしてみると、ピューっと液体が飛んできた。肉汁というか菜汁かな？臭みやしつこさは、無く割りとあっさりした感じ。
中の汁は結構な量で、小龍包的な感じでかなり美味しかった。
餃子を食べ終えた頃に、タンメンが出来上がりました。
「熱いので気を付けてください♪ホントに熱いですからね(^o^)」と。
カウンターから丼を下ろし、早速頂きます。
見た感じは、いたって普通のタンメン。具は白菜ともやしに豚肉がちょっと。言われた通り、かなり熱々。タンメンって、胡椒のイメージが強かったんだけど、ここは無駄な胡椒臭さは無く、旨味重視な感じで中々ウマイ。
麺は加水率低めで、かなり白っぽく若干縮れた感じ。スープとの絡みもまずまず。
途中で卓上にある辛味調味料を投入。
少量だったが、結構辛めでスープも赤々としてしまった…
辛さも手伝って、更に熱々。ホント最後まで熱々の状態でいただけました。
ボリュームも結構あり、野菜もしっかりとれるし、中々美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
60杯目
所在:
東京都昭島市玉川町３-２３-３
