ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

2020年3月より「ラーメンWalker WEB」にてコラム【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】の週間連載を開始いたしました。期間はわかりませんが、毎週月曜日12時に公開されますのでそちらもよろしくお願いいたします。
ラーメンWalkerWEBラーメンレビュー

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多摩地区のラーメン屋さん テイクアウト実施店

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長崎ちゃんぽんリンガーハット モリタウン昭島店@昭島市

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メニュー:
長崎ちゃんぽん(\399)

スープ:
海鮮豚骨

タレ:


コメント:
モリタウンをフラフラしていると、「6月2日2Fフードコートにリンガーハットオープン」ってポップを発見!
なんか、こういうフードコートに入るイメージが無かったのでちょっと不思議な感じ。このモリタウンのフードコートって、ショボい雰囲気の割りには結構粒が揃っている感じで、思った以上に使えます(^o^)

てなわけで、久々の「リンガーハット」。お昼時ということもあり、フードコート自体に活気があり、中でもリンガーハットは大盛況の様子。
今日は、節約と摂生の為にレギュラーメニューの「長崎ちゃんぽん」を注文。ここは、先に会計を済ませ注文の品が出来上がると会計時に持たされたベルが鳴り、取りに行くというシステム。

結構混んでいた為か、出来上がりには15分程かかりました。
カウンターまで取りに行き、予めとっておいた席に着き、いただきます。

お味のほうは、食べ慣れたリンガーハットのちゃんぽんそのまんま(笑)特に書くこともありませんヾ(@>▽<@)ノ
野菜と海鮮の旨味がたっぷり詰まったスープに、太ストレート麺。若干、胡椒がきつい感じもしたが、この値段でたっぷりの野菜も採れ、ある程度のボリュームもあるので文句は無し。
なんとなく、シーフードヌードルに近いものを感じるこの味は、俺好み♪

ご馳走様でした。


今年何杯目?:
121杯目

所在:
東京都昭島市田中町562-1

創作新中華 ラーメン 果林@昭島市【新店 初訪店】

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メニュー:
ラーメン(チャーシュー抜き)(\400)

スープ:
鶏ガラ

タレ:
醤油

コメント:
今日もチャリで…
東中神駅前商店街を通っていると、何やら沢山の祝い花に囲まれたお店が。
よくよく見ると、ラーメン屋さんだったので入店。

ここの敷地は、もともと「柳華」というラーメン屋さんだったんだけど、未食の為リニューアルなのか、新店なのかは不明。店名は変わってます。

店内は、L字型のカウンター席とテーブル席が3卓。かなり綺麗なので、内装は総替えしたのかな?
町内会関係と思われる人等がお酒やなんやらを頼んでテーブル席を占拠しています(・_・;)

初訪なので、デフォルトのラーメンを頼もうと思ったのですが、貼り紙に
「ラーメン\400機械故障の為チャーシューはありません。」
とのこと。
なんの機械が故障して、チャーシューが作れないんだ?いつオープンしたのか知らないけど、オープン早々そんな状態で店を開けて良いものなのか疑問に感じる。

なんか期待出来ないなぁと思っていると、程なくしてラーメンが出てきたので、いただきます。

…………ホントにチャーシュー無いんだね。ってわかってるけど、他に工夫は無いのか?
具は、ネギとメンマとワカメ。家で作ったとしても、もっと工夫するだろ(・_・;)
お味の方は、昔の中華そばと言っていいのやら、言ってはいけないのか…
全くもってコクがありません。一応、スープの中にガラがありましたが、全く出汁は取れてない。
てなわけで、市販の生ラーメンと殆ど変わり無い。いや、タレも弱いので、市販のよりつまらない味のような気が…

麺は加水率低めの縮れ麺で、かなり柔くそれでいてボソボソ…

最近これと似たようなラーメンを食べた気がするんだけど、どこだっけなぁ?思い出せない…

なんとも言えないお店に来てしまったなぁ…
今の時代に、この味でラーメン専門店を出してやっていけるのだろうか?
メニューを見るとラーメン主体だけど、定食や一品料理なんかを増やして、ターゲットを変えないと厳しいんじゃないかな?

正直、\400でも高いと感じてしまったラーメンでした。

ご馳走様でした。

今年何杯目?:
120杯目

所在:
東京都昭島市玉川町1-7

無垢家@立川市

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メニュー:
つけめん小(1.5玉)(\700)

スープ:
豚骨

タレ:
醤油

コメント:
今日もチャリでフラフラ…いや、ダイエット兼ねてチャリに乗ってるんだけどね(笑)車乗るようになってから、自分でチャリでいける範囲を狭めちゃってたけど、割りと色んな所に行けるんだな♪と。今日は、どこまで行けるかな?なんて、走らせてると…東大和と小平の境まで来てしまった(・_・;)えっ?10kmとかって余裕なもんなの?(笑)

んで、ここまで来たなら大学ラーメンでも行くかな♪って思ったんだけど、なんとなく気分じゃなかったので、方向転換し自宅方面へ。

無意識のうちにパワー軒の前に( ̄∇ ̄|||)さすがに今日は食べないけどね(笑)で、そのまま昭島方面に向かい、パワー軒新店舗予定地の横にある「無垢家」に来ました。

このお店は、和食出身のご主人が2004年に開いたお店。オープン当初に行った以来だが、その時食べたラーメンは、太麺に濃度が薄めの豚骨スープ、弱めの醤油ダレ、表面には鶏油が浮かび、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚に生キャベツと見た目には家系なんだけど、スープに全くパンチが無かった。
和食出身の人にありがちな「一味抑える」感じが否めかった気がする。決して、マズくは無いのに、「また来たい!」っていう引きが無いラーメン。

そんな訳で、今日もお店の前で少し躊躇(^-^;)

まぁ、いっか♪と気を改め入店。
お昼時と言うこともあり、2、3人のお客さんがいます。

2年ぶりなので、ラーメンを食べようかな?と思っていたんだけど、メニューがかなり増えていたので、キョロキョロと物色。冷やしサラダ麺なんてのもあって、かなり気になったんだけど、メニュー表のトップにあった「つけめん小」を頼む事に。
味玉も付けようと思ったんだけど「1個ついてますよ」と言われたので、キャンセル。

一つ一つの作業は丁寧なんだけど、厨房の中がゴチャゴチャしていて、ちょっと印象が良くない。ヤサイが入ったザルの真横にスプレーマジックリンが置いてあり、ザルに触れちゃってるし(・_・;)これは見たくなかった…

しばらくして、お盆に乗せられたつけめんが出てきたので、いただきます。

つけ汁は、予想以上に濃く、酸味は強いんだけどツンと来る感じでは無く優しい酸味。酢が苦手な俺でも、これならいける(^o^)無化調なので、後から来るガツン系の旨味は無いんだけど、じんわり優しいウマさ。

「辛いのお好きでしたら、こちらを入れてみてください」
と言われたので、入れてみることに。因みに輪切りの青唐辛子を醤油ベースのタレに漬けこんだもの。
名前聞いたんだけど忘れちゃった(^-^;)「ホニャララ漬け」って事で(笑)
でも、入れてもあんまり変化なかったかな(^-^;)

麺は、ラーメンと同じものだと思われる太麺。スープとの絡みはイマイチなのと、つけめんにするには、ちょっと物足りない感じもするけど、なかなかウマイ。

なんか、前来た時と比べて印象が、かなり良くなった。ラーメンも美味しくなってたりするのかな?

ご馳走様でした。

今年何杯目?:
119杯目

所在:
東京都立川市柏町2-39-34

太陽堂@立川市

977e25d0.jpgメニュー:
塩らーめん(\690)

スープ:
動物魚介Wスープ

タレ:


コメント:
どこで食べようかとチャリでフラフラ…ふと通りかかった「太陽堂」。お昼時打って言うにも関わらず、なんと店内には2人しか客がいない!どうした太陽堂?

駐禁の規制が厳しくなったせいか、はたまた味のせいか…定かでは無いが、並ばずに食べれるなら良いか♪って事で入店。

前回は醤油らーめんを食べた気がするので、今回は塩らーめんをチョイス。
今日は暑いなぁ…店内は冷房などは点けておらず、むしむしとかなり暑い。つけめんにすべきだったかな(^-^;)

しばらくして、らーめんが出来上がったので、いただきます。

くぅ〜(>_<)
熱々だなぁ♪やっぱり、暑い日こそ熱いらーめんだよな!
お味の方ですが、かなり濃いめの味付けで、やっぱりエグミを感じる。塩を始めた当初は、濃厚なスープにバジルが効いて、爽やかな印象があった気がするのに、今は、タレが強く塩辛さが前面に出てきちゃって、バジルとの相性もイマイチ。なんかバランス崩れちゃったよなぁ。

味玉、チャーシュー等は文句無し(^o^)

狼煙屋と太陽堂、以前は太陽堂の方が好みだったけど、今じゃ狼煙屋の方が安定感があって良いかなって感じがする…

まぁ、言うほど悪くないけどね(^-^;)
ご馳走様でした。


今年何杯目?:
118杯目

前回の訪問:
2006.2.23

所在:
東京都立川市富士見町3-1-1-102
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